کتاب اصول بهداشت ایمنی کار در صنایع غذایی ، رسول پایان ، نشر آییژ

پیش نیاز سیستم های ISO و HACCP / ویرایش دوم

1- آلودگی بیولوژیکی مواد غذایی و عوامل موثر بر آن

2- آلودگی شیمیایی مواد غذایی

3- سترون سازی در صنایع غذایی

4- رعایت اصول بهداشتی در طراحی کارخانه

5- تمیز کردن و نظافت در کارخانه های مواد غذایی

6- بهداشت کارکنان

7- حشرات و جوندگان

8- زباله و پساب صنعتی

9- کنترل بهداشتی مواد غذایی

10- اهمیت آب در کنترل بهداشتی مواد غذایی

11- سیستم های HACCP در صنایع غذایی

12- اصول استاندارد و ممیزی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی

13- بیماری های شغلی (حرفه ای)

14- ایمنی کار در صنایع غذایی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت