اصول و کاربردهای تکنولوژی تخمیر ( جلداول )
ناشر | پادینا |
مولف | |
مترجم | |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
طبقه بندی | |
زبان کتاب | فارسی |
قطع کتاب | وزیری |
نوع کاغذ کتاب | 80 گرمی |
نوع جلد کتاب | شومیز |
تعداد صفحات | 249 |
تیراژ | 500 |
شابک | 9786227119572 |
تاریخ چاپ اول | 1399 |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ نوبت چاپ | 1399 |
محصولات مرتبط

فناوری های نوین تخمیر مواد غذایی ( نوری / نشر پادینا)
۱۷۰,۰۰۰ تومان
۱۶۴,۹۰۰ تومان
۱۶۴,۹۰۰ تومان

تکنیک های مولکولی در اکولوژی میکروبی مواد غذایی تخمیری
۱۷,۰۰۰ تومان
۱۶,۴۰۰ تومان
۱۶,۴۰۰ تومان

درسنامه اصول و کاربردهای تکنولوژی تخمیر ( جلد دوم )
۶۳,۰۰۰ تومان
۶۱,۱۰۰ تومان
۶۱,۱۰۰ تومان

تکنولوژی فرآورده های خمیری
۲,۰۰۰ تومان
۱,۹۰۰ تومان
۱,۹۰۰ تومان

غذاهای فراسودمند تخمیر شده ( خمیری -مویدی / نشر دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان)
۷۸,۰۰۰ تومان
۷۵,۶۰۰ تومان
۷۵,۶۰۰ تومان

غذاهای تخمیری با تاکید بر عملکرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها ( هاشمی روان - سادات حسینی)
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۷,۴۰۰ تومان
۱۷,۴۰۰ تومان

میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری ( رابرت هاتکینز | حبیبی نجفی-حاجی محمدی فریمانی | نشر دانشگاه فردوسی مشهد )
۳۳۵,۰۰۰ تومان
۳۲۴,۹۰۰ تومان
۳۲۴,۹۰۰ تومان