شیمی وکاربرد پروتئین های شیر
| ناشر | دانشگاه تهران ، مؤسسه انتشارات |
| مولف | |
| این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
| طبقه بندی | |
| زبان کتاب | فارسی |
| قطع کتاب | وزیری |
| نوع کاغذ کتاب | 80 گرمی |
| نوع جلد کتاب | شومیز |
| تعداد صفحات | 385 |
| تیراژ | 500 |
| شابک | 9789640365939 |
| تاریخ چاپ اول | 1392 |
| نوبت چاپ | 2 |
| تاریخ نوبت چاپ | 1394 |
محصولات مرتبط
گزیده ای از کتاب شیمی کاربردی پروتئین های غذایی ( طبیبی آذر - روفه گری نژاد | نشرپریور )
۵۰,۰۰۰ تومان
۴۸,۵۰۰ تومان
۴۸,۵۰۰ تومان
کتاب 30 سال کنکور کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی ، نوروزانی ، دهقان قلعه سیدی ، نشر وزین مهر
۲,۲۵۰,۰۰۰ تومان
۱,۹۸۰,۰۰۰ تومان
۱,۹۸۰,۰۰۰ تومان
کتاب بسته بندی مواد غذایی اصول مواد اولیه و تجهیزات ، رنجبر ندامانی ، هاشمی ، نشر دانشگاه ساری (#)
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۲۷,۸۰۰ تومان
۱۲۷,۸۰۰ تومان
کتاب عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه ، ایماندل ، صادق زاده عراقی ، انتشارات دانشگاه تهران
۵۸۰,۰۰۰ تومان
۵۶۲,۶۰۰ تومان
۵۶۲,۶۰۰ تومان
کتاب باریستا شو ( هشت کتاب در یک کتاب ) مقصودی ، انتشارات آقای کتاب
۲,۹۹۰,۰۰۰ تومان
۲,۹۰۰,۳۰۰ تومان
۲,۹۰۰,۳۰۰ تومان
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی ، آر ادمز ، مرتضوی ، صادقی ماهونک ، انتشارات فردوسی مشهد
۴۵۰,۰۰۰ تومان
۴۱۸,۵۰۰ تومان
۴۱۸,۵۰۰ تومان
کتاب آموزش تخصصی ترکیب سازی قهوه ، هنر بلندینگ قهوه ، مقصودی ، نشر آقای کتاب
۲۸۰,۰۰۰ تومان
۲۴۳,۶۰۰ تومان
۲۴۳,۶۰۰ تومان