عملیات فرآوری در صنایع غذایی ( تکنولوژی پس از برداشت , فرآوری حرارتی , عملیات تبخیر و اکستروژن )
ناشر | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
مولف | |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
طبقه بندی | |
زبان کتاب | فارسی |
قطع کتاب | وزیری |
نوع کاغذ کتاب | 80 گرمی |
نوع جلد کتاب | شومیز |
تعداد صفحات | 330 |
تیراژ | 1000 |
شابک | 9789648926613 |
تاریخ چاپ اول | 1391 |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ نوبت چاپ | 1391 |